KILKA SŁÓW I EKSPRESOWE CIASTO DO POPOŁUDNIOWEJ KAWKI :)

No więc jeśli chodzi o te kosmetyki naturalne, o których wczoraj Wam wykład machnęłam to chciałam dodać, że nie każdemu psu Burek i nie każdy musi odczuwać takie spektakularne działania jak ja.
Niemniej jednak, chcę pokazać tutaj alternatywę dla tego co pięknie działa tylko w reklamie, a zawiera w sobie pół tablicy Mendelejewa.
O!

A dzisiaj w ramach wszechogarniających truskawek i weekendu i w ogóle lata przepis na szybkie i pyszne ciasto!
Delikatne, puszyste, coś pomiędzy ciastem biszkoptowym a ucieranym.
Gutek wczoraj zjadł pół foremki sam.

Składniki (powinny być w temp. pokojowej):

• 4 jaja
• 1,5 szkl. mąki
• 0,5 szkl. oleju lub roztopionego, ostudzonego masła
• 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 cukier waniliowy
• 0,5 szkl. cukru
• 0,5 kg owoców (ja użyłam truskawek, ale można spokojnie spróbować innych!)

 Wykonanie:
Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy na pianę.
Dodajemy stopniowo cukier, cały czas ubijając.
Następnie dodajemy pomału żółtka.
Zwalniamy obroty miksera i cienkim strumieniem wlewamy olej/masło, cały czas miksując.
Na koniec przesiewamy mąkę z proszkiem i całość delikatnie mieszamy szpatułką.

Ciasto wylewamy na blachę (moja miała 26cm średnicy) i nakładamy owoce.

Pieczemy w temp. 170 stopni ok. 50min. - do suchego patyczka.
Upieczone ciasto posypujemy cukrem pudrem i zjadamy.
Wsio.

Prawda, że proste?